« Nous sommes très fiers de notre consolidation sur le marché aéroportuaire américain. Après Chicago, Los Angeles, Atlanta, Miami, Newark, Washington, Indianapolis, Orlando et Detroit, ce contrat illustre notre capacité à séduire les sociétés aéroportuaires internationales de premier plan grâce à notre portefeuille de marques en franchise et notre expertise pour attirer des enseignes locales dans l’air du temps. Grâce à notre fine connaissance des tendances de restauration dans l’univers du voyage, notre ambition est de fournir un service d’excellence et des concepts innovants aux voyageurs internationaux », indique Pedro Fontana, directeur général d’Areas.
Du coffee shop décontracté aux restaurants plus haut de gamme et aux espaces de vente à emporter, une variété d’enseignes complémentaires sera implantée au sein des différents terminaux, suivant les flux naturels et les cheminements des passagers.
Au sein du terminal A, Areas proposera le concept asiatique Leann Chin, la marque locale de produits bio People’s Organic, le restaurant de viandes et fruits de mer The Cook & the Ox du chef Jack Riebel, un Bruegger’s Bagels, un Chick-Fil-A, un Panda Express ainsi qu’un grand classique du Minnesota avec son fameux burger : le Blue Door Pub.
Les voyageurs pourront également découvrir dans le terminal B le City Point Bar, bar restaurant spécialement conçu par Areas.
Côté terminal F, un food court offrira le choix entre Chick-Fil-A, Wendy’s, Panda Express et People’s Organic aux côtés des enseignes Auntie Anne’s & Cinnabon, Buffalo Wild Wings, du restaurant mexicain Zona Cocina, et de l’iconique restaurant de Minneapolis Hi-Lo Diner.
Les premiers points de vente ouvriront en 2018 et l’offre devrait être complète d’ici 2019.