Areas grand vainqueur de la cérémonie des FAB Awards, récompensant les meilleurs acteurs du Travel Retail

Areas a remporté 5 prix lors de l’édition 2019 des Food & Beverage (FAB) Awards, la plus célèbre des compétitions dédiées à la restauration d’aéroport, organisée par Moodie Davitt Report et Foodie Report.

Le jury des FAB Awards, composé des principaux acteurs du secteur, a récompensé 5 établissements opérés par Areas parmi les nombreux autres candidats nommés lors de cette huitième édition, qui s’est terminée jeudi 27 juin à Dallas, Texas.

The French Taste, le restaurant du chef étoilé Guy Martin, situé dans le terminal 2F de l'aéroport de Paris-Charles-de-Gaulle, a reçu le « FAB Special Distinction Award ». Ce prix spécial du jury a été attribué à ce restaurant bistronomique pour récompenser sa cuisine néo-classique, faite de produits de saison cuisinés de façon inventive, et la qualité de son concept. C’est la deuxième collaboration d’Areas avec Guy Martin au sein de l’aéroport Paris-Charles-de-Gaulle, après I love Paris, le restaurant gastronomique ouvert en 2015 et primé lors de la cérémonie des FAB 2016. *

"Parce que nous avons la chance inouïe d'être la porte d'entrée de la France et de Paris, nous nous devons d'incarner les savoir-faire de notre pays. La gastronomie française, classée au Patrimoine mondial de l'Unesco, trouve ainsi en toute logique une place prépondérante dans nos terminaux. Et c'est avec une grande fierté, et une grande reconnaissance pour le travail accompli par Guy Martin et les équipes d’Areas, que nous avons accueilli ce prix spécial du Jury aux FAB Awards 2019 pour son deuxième restaurant, The French Taste", souligne Mathieu Daubert, Directeur Clients du Groupe ADP.

Trois prix ont été également décernés à Areas dans la catégorie « Airport Coffee, Tea, Non-alcoholic Beverage Shop of the Year » :

  • L’Urth Caffé, situé dans l’aéroport international de Los Angeles (LAX International), est lauréat de cette catégorie au niveau mondial et au niveau régional.
  • Le Farine Coffee Shop, présent dans les aéroports d’Italie, d’Espagne et du Chili, est lauréat de cette catégorie au niveau régional (Europe).

C’est également un chef d’AREAS Italie, Michelangelo Citino, qui remporte la distinction spécialement créée lors de l’édition 2019 des FAB Awards pour récompenser le « Airport Chef of the Year ».  Ce prix a été créé pour valoriser l’expérience gastronomique imaginée par les chefs des aéroports et consommée par les voyageurs.

Les 5 prix remportés par Areas récompensent son engagement dans la création permanente de nouveaux concepts, devenus des références mondiales, et la priorité donnée à la qualité, à l’innovation et à l’adaptation de la cuisine aux marchés du voyage et des loisirs.