Responsable de production F/H

  • PARIS GARE DU NORD
  • PARIS (75)
  • Responsable de production F/H
  • CDI
  • Temps complet

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Description

Sous l'autorité du Directeur d'exploitation du site de Paris Gare du Nord, vous supervisez le Laboratoire de production dans l'objectif d'assurer le service quotidien des commandes.

Vos missions principales seront :

La supervision de la production :
- Vous contrôlez et êtes responsable de la qualité finale,
- Vous pouvez participer à la production culinaire en cas de besoin,
- Vous contrôlez le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité,
- Vous vous assurez du bon fonctionnement et de l'entretien du matériel et des outils.

En gestionnaire de qualité :
- Vous assurez la gestion des stocks de matière première en passant les commandes et en vous assurant de l'approvisionnement.

Vous managez votre équipe :
- Vous planifiez et coordonnez les activités du personnel,
- Vous répartissez les tâches et affectez les membres de l'équipe sur les différents postes,
- Vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences.

Profil recherché

De formation agro-alimentaire ou Hôtellerie - Restauration, vous avez une expérience significative en production culinaire et management de personnel.
Votre sens de l'écoute et de l'organisation alliés à vos qualités de gestionnaire sont vos atouts pour réussir dans ce poste.

Avantages

Mutuelle
Repas
Remboursement de 50% du titre de transport

Areas Gares-Aéroports

Areas, marque d'Elior Group, est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et évènements.
Nos 11 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour 437 000 clients à travers l'Europe du Nord en leur proposant un service de qualité et des offres variées.

Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille de 150 enseignes inégalé pour faire vivre chaque jour notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun ».

Rejoindre Areas, c'est également appartenir à une entreprise qui revendique et incarne collectivement des valeurs au quotidien.
Si vous cherchez plus qu'un job vous trouverez chez nous des responsabilités et des perspectives de carrières : la variété de nos métiers, de nos marchés et de nos concepts vous offre un univers de possibles.
Areas est un géant à taille humaine qui prend à cœur votre intégration mais aussi votre développement personnel et votre employabilité tout au long de votre carrière.

Et tout ça c'est #LeJobQueJeVeux !

N'attendez plus, postulez !

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