Maître d'hôtel F/H

  • 95716 ROISSY CDG
  • VAL D'OISE (95)
  • Maître d'hôtel F/H
  • CDI
  • Temps complet

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Description

Le restaurant FRENCH TASTE, créé en collaboration avec le Chef étoilé Guy MARTIN, recherche un Maître d'hôtel (H/F).
Vous coordonnez le travail de votre équipe afin de garantir la qualité du service en salle et la satisfaction des clients.

Vos missions couvrent trois domaines.

Grâce à votre sens de l'accueil :
- Vous accueillez le client (prise de réservation, accueil physique et téléphonique) et gérez leur placement (réservations, habitudes, souhaits)
- Vous accompagnez le client dans son choix en mettant en avant l'argumentation commerciale des produits, et prenez les commandes
- Vous pouvez procéder à la facturation et à l'encaissement

Vous organisez et coordonnez le service :
- Vous organisez et vérifiez la mise en place des salons et des pauses (salles de réunions)
- Vous veillez à la bonne synchronisation entre la cuisine et la salle et gérez la succession des équipes d'extras
- Vous contrôlez la bonne mise en oeuvre des principes de service et participez au service pour des préparations à effectuer devant le client (flambage, découpage…)

Vous êtes responsable du bon fonctionnement du restaurant :
- Vous mettez en oeuvre des actions dans le but de fidéliser les clients du restaurant, veillez à la satisfaction de ces derniers et prenez en compte les réclamations le cas échéant
- Vous organisez l'activité de votre équipe et déterminez les besoins en extras

Profil recherché

Votre sens de l'organisation et du travail en équipe vous permettront de réussir votre mission avec succès.

Un service client développé et une communication aisée feront la différence.
La maîtrise de l'Anglais sera appréciée.

Avantages

Repas fourni
Carte parking ou indemnité transports
Mutuelle/ prévoyance

Areas Gares-Aéroports

Areas, marque d'Elior Group, est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et évènements.
Nos 11 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour 437 000 clients à travers l'Europe du Nord en leur proposant un service de qualité et des offres variées.

Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille de 150 enseignes inégalé pour faire vivre chaque jour notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun ».

Rejoindre Areas, c'est également appartenir à une entreprise qui revendique et incarne collectivement des valeurs au quotidien.
Si vous cherchez plus qu'un job vous trouverez chez nous des responsabilités et des perspectives de carrières : la variété de nos métiers, de nos marchés et de nos concepts vous offre un univers de possibles.
Areas est un géant à taille humaine qui prend à cœur votre intégration mais aussi votre développement personnel et votre employabilité tout au long de votre carrière.

Et tout ça c'est #LeJobQueJeVeux !

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